Deliciosas recetas de Arroz con Pollo que te harán agua la boca

Arroz con pollo: una comida deliciosa y nutritiva

El arroz con pollo es una receta muy popular en muchos países de América Latina, España y el Caribe. Esta deliciosa comida combina dos ingredientes básicos y simples: arroz y pollo, junto con una variedad de especias y otros ingredientes que pueden variar según la región o el país.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 1 pollo entero o piezas de pollo
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate mediano
• 1/2 taza de guisantes
• 2 zanahorias medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y picar los ajos finamente.
2. Cortar el pimiento en cubos pequeños, pelar y picar las zanahorias y el tomate.
3. Cortar el pollo en piezas y sazonar con sal y pimienta.
4. En una olla grande calentar el aceite de oliva y dorar el pollo. Luego, retirar el pollo y reservar.
5. En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
6. Agregar la zanahoria, el tomate y los guisantes y cocinar por 5 minutos.
7. Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
8. Añadir agua caliente hasta cubrir todo el arroz y las verduras.
9. Colocar las piezas de pollo sobre el arroz y bajar el fuego a medio.
10. Tapar la olla y cocinar por aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
11. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa comida.

El arroz con pollo es una comida perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo en familia o una cena con amigos. Además es una comida muy nutritiva, ya que combina proteínas con carbohidratos complejos provenientes del arroz y las verduras. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a cualquier gusto o preferencia. Algunos incluso le agregan un toque personal con ingredientes como aceitunas, pasas o perejil fresco.