Descubre la mejor receta de canelones de carne: ¡Sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

Introducción

Los canelones de carne son una deliciosa opción culinaria para cualquier ocasión. Rellenos de carne picada y cubiertos con una suave salsa bechamel, son un plato completo y satisfactorio.

Ingredientes

• 1 paquete de canelones
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 tomates maduros
• 100 gramos de queso rallado
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 500 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación del relleno

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria picados en trozos pequeños. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos.

Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Preparación de la salsa bechamel

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega la harina y revuelve constantemente para evitar que se formen grumos.

Agrega la leche de a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y se forme una salsa suave. Agrega sal y pimienta al gusto.

Preparación de los canelones

Cuece los canelones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y enfríalos un poco bajo agua fría.

Rellena los canelones con la preparación de carne. Colócalos en una fuente para horno y cubre con la salsa bechamel.

Espolvorea queso rallado sobre los canelones y hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Conclusión

Los canelones de carne son una alternativa deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un vino tinto robusto para una cena completa.