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Descargar Sabores de Yotam Ottolenghi ePub y PDF Gratis

Resumen y sinopsis de Flavors of Yotam Ottolenghi

Después Cocina sencilla y Exuberancia, devuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador.

En este libro pionero, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan al siguiente nivel. Dividido en tres partes, que explican métodos culinarios como el estofado, los cuatro maridajes básicos de verduras entre ellos y el rango de intensidad de sabor, este libro revela cómo explotar el máximo potencial de las verduras cotidianas para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.

Sus más de cien recetas, acompañadas de impresionantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.

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