Delicioso pastel de zanahoria: Aprende a prepararlo con crema de queso

El delicioso sabor del pastel de zanahoria

Todos hemos probado alguna vez en nuestra vida el pastel de zanahoria. Y es que este postre originario de Estados Unidos es una deliciosa opción para una tarde de café con amigos o un postre en una cena especial. Su sabor dulce y suave, hace que sea uno de los pasteles más populares en todo el mundo.

Los ingredientes para preparar un pastel de zanahoria

Para preparar un delicioso pastel de zanahoria necesitamos:

• 3 tazas de zanahorias ralladas
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Sal al gusto

Los pasos para elaborar el pastel

1. Pre-calentamos el horno a 180 grados Celsius.
2. En un recipiente mezclamos el aceite y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Añadimos los huevos de uno en uno y batimos hasta que se integren completamente.
4. Incorporamos la harina, el bicarbonato, la canela y la sal, y mezclamos bien.
5. Agregamos las zanahorias ralladas y la esencia de vainilla, y mezclamos hasta que quede todo bien combinado.
6. Engrasamos un molde para hornear y vertemos la mezcla de nuestra forma.
7. Llevamos el molde al horno durante 45 minutos aproximadamente.
8. Cuando esté listo, sacamos del horno y dejamos enfriar.

La crema de queso, el complemento perfecto para el pastel

El pastel de zanahoria sabe aún más rico cuando lo cubrimos con una deliciosa crema de queso. Para ello necesitamos:

• 1 paquete de queso crema (250 gramos)
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Los pasos para elaborar la crema de queso

1. En un recipiente mezclamos el queso crema y la mantequilla, previamente derretida.
2. Añadimos el azúcar y la esencia de vainilla, y batimos hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
3. Cubrimos nuestro pastel de zanahoria con la crema de queso y decoramos al gusto.

Disfruta de un exquisito pastel de zanahoria

Como ves, preparar un pastel de zanahoria con crema de queso es muy sencillo, y el resultado final es simplemente delicioso.

Saborea la combinación entre la suave y dulce mezcla de la zanahoria con el cremoso sabor de la crema de queso. Un postre ideal para compartir en cualquier ocasión.