Fácil y delicioso: cómo preparar salmón a la parrilla con una salsa de eneldo irresistible

Índice de contenidos
  1. El salmón a la parrilla, una delicia para el paladar
  2. La salsa de eneldo, el toque perfecto para el salmón a la parrilla
    1. Ingredientes para la salsa de eneldo:
    2. Preparación de la salsa de eneldo:
  3. Preparación del salmón a la parrilla con salsa de eneldo
    1. Ingredientes para el salmón a la parrilla:
    2. Preparación del salmón a la parrilla:

El salmón a la parrilla, una delicia para el paladar

El salmón es uno de los pescados más exquisitos que podemos encontrar en el mercado. Su sabor suave y delicado combinado con su abundante contenido en nutrientes, hace de él un alimento muy completo para nuestra dieta. Además, su preparación es muy versátil, ya sea a la parrilla, al horno, ahumado, en sushi, entre otras opciones.

La salsa de eneldo, el toque perfecto para el salmón a la parrilla

La salsa de eneldo es un acompañamiento ideal para el salmón a la parrilla, ya que su sabor delicado y fresco complementa perfectamente el sabor del pescado. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere muchos ingredientes.

Ingredientes para la salsa de eneldo:

  • 1 taza de yogur griego
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de la salsa de eneldo:

  1. En un bol mediano, mezcla el yogur griego, el eneldo fresco picado, el zumo de limón y el ajo picado.
  2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Remueve bien todos los ingredientes hasta que la salsa esté bien mezclada.
  4. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Preparación del salmón a la parrilla con salsa de eneldo

A continuación, te explicamos cómo preparar un delicioso salmón a la parrilla con salsa de eneldo:

Ingredientes para el salmón a la parrilla:

  • 4 filetes de salmón frescos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del salmón a la parrilla:

  1. Calentar la parrilla a fuego medio-alto.
  2. En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
  3. Cepilla los filetes de salmón con la mezcla de aceite de oliva y especias.
  4. Coloca los filetes de salmón en la parrilla y cocínalos durante 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
  5. Servir el salmón con la salsa de eneldo por encima.

Ahora que sabes cómo preparar un delicioso salmón a la parrilla con salsa de eneldo, ¡no dudes en probarlo! ¡Disfrútalo con tus amigos y familiares y deleita sus paladares con esta exquisita receta!