Deléitate con nuestros irresistibles tacos de pescado con salsa de mango fresca - ¡Receta fácil y deliciosa!

Introducción

Los tacos de pescado con salsa de mango son una deliciosa y fresca opción para aquellos que disfrutan de los sabores del mar y los toques exóticos de la fruta tropical. Esta receta es perfecta para una cena al aire libre con amigos y familiares o simplemente para una cena relajante en casa.

Ingredientes

• 1 libra de filetes de pescado blanco
• 12 tortillas de maíz
• 2 mangos maduros
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 jalapeño
• 1 manojo de cilantro
• 2 limones verdes
• 1 aguacate maduro
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparación

Paso 1: Preparación de la salsa de mango

Para la salsa de mango, pelar y cortar los mangos en cubos pequeños. Cortar la cebolla roja y el jalapeño en cubos pequeños también. Picar el cilantro finamente y mezclar todo en un tazón. Agregar el jugo de limón fresco y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Preparación del pescado

Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. En una sartén caliente con aceite vegetal, cocinar el pescado a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos por lado o hasta que esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Luego, desmenuzar el pescado y reservar.

Paso 3: Montaje de los tacos

Calentar las tortillas de maíz en una sartén o en el horno y mantenerlas calientes en un paño limpio. Para armar los tacos, coloque una porción generosa de pescado desmenuzado en cada tortilla, cubrir con la salsa de mango preparada, aguacate en cubos y una pizca de cilantro picado. ¡Disfrutar!

Conclusión

Los tacos de pescado con salsa de mango son una opción de cena deliciosa y fácil de preparar para aquellos que disfrutan de los sabores frescos y tropicales. La combinación de los ingredientes complementan muy bien el sabor del pescado proporcionando una experiencia gastronómica única e inolvidable.