Disfruta de la auténtica receta de tagliatelle al pesto italiano: sabores frescos y deliciosos en tu plato

La receta de tagliatelle al pesto

Tagliatelle al pesto es una receta italiana deliciosa y muy fácil de preparar. Es un plato rápido y sencillo que se puede hacer en cualquier momento del día y para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 500 gramos de tagliatelle.
• 2 tazas de hojas de albahaca fresca.
• 1/2 taza de piñones.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 3 dientes de ajo.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Cocine los tagliatelle en una olla con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos, o hasta que estén al dente. Escúrralos y reserve.
2. En un mortero, triture los piñones y el ajo hasta formar una pasta. Añada las hojas de albahaca y siga triturando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
3. Transfiera la pasta a un tazón y agregue gradualmente el aceite de oliva, mezclando bien después de cada adición. Agregue el queso parmesano rallado y mezcle bien.
4. En una sartén grande, caliente el pesto a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los tagliatelle cocidos y mezcle bien.
5. Adorne el plato con hojas de albahaca fresca y un poco de queso parmesano rallado. Sirva caliente.

Conclusión

Tagliatelle al pesto es una gran opción para cualquier comida. Es fácil de preparar y también es un plato muy sabroso y lleno de sabor. Pruebe esta receta y sorprenda a su familia y amigos con un plato tradicional italiano.