Cómo hacer una deliciosa tarta de manzana casera desde cero

La tarta de manzana casera es uno de los postres más populares y tradicionales que podemos encontrar en cualquier hogar. Prepararla no es difícil y el resultado es delicioso. En este artículo te enseñaré cómo hacer una tarta de manzana casera que te dejará con ganas de más.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes
  2. Preparación
    1. 1. Prepara la masa:
    2. 2. Prepara el relleno:
    3. 3. Ensambla la tarta:
  3. Conclusión

Ingredientes

  • Para la masa:
    • 250g de harina
    • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
    • 1 huevo
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
    • 3 manzanas grandes
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 pizca de canela
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • Jugo de medio limón

Preparación

1. Prepara la masa:

En un recipiente, mezcla la harina, la mantequilla, el huevo, el azúcar y la sal. Amasa la masa hasta que quede suave y homogénea. Cubre la masa con plástico y refrigera durante una hora.

2. Prepara el relleno:

Pela, corta y descorazona las manzanas. Cortar las manzanas en trozos pequeños y mezcla con el azúcar, la canela y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Revuelve ocasionalmente durante 5 minutos, agrega el jugo de limón y apaga la llama. Deja enfriar.

3. Ensambla la tarta:

Forra un molde para tartas con la mitad de la masa. Agrega el relleno de manzana encima de la masa. Cubre con la otra mitad de la masa y cierra los bordes. Haz unos cortes en la superficie para permitir que el vapor escape. Hora en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-50 minutos.

Conclusión

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa tarta de manzana casera para disfrutar en familia o con amigos. ¡Atrévete a probarla y comparte con nosotros tus resultados!